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Aus dem Stadtwiki Karlsruhe:

Die Brauerei Genter war eine der letzten traditionellen Durlacher Hausbrauereien.

Geschichte

1863 wurde die Brauerei in der damaligen Hauptstraße 80 (heute Pfinztalstraße) von Johann Heinrich Genter gegründet. 1872 übernahm Karl Genter (vermutlich Johann Heinrichs Sohn) die Brauerei. 1895 wird Anton Nagel in der Hauptstraße 73 als Inhaber genannt. Nagel war vielleicht mit Genter verwandt oder verschwägert oder dessen Braumeister. Vermutlich führte er den Betrieb nach Karl Genters Tod weiter, bis dessen Sohn Max Genter als Teilhaber eintreten konnte. Denn schon 1906 erscheint im Branchenverzeichnis der Firmenname Genter & Nagel. Die Brauerei nahm nun ihren endgültigen Sitz in der damaligen Adlerstraße 18 (heutige Ochsentorstraße). An die Brauerei war auch eine Gastwirtschaft angeschlossen. Ab 1908 - möglicherweise nach dem Tod Nagels - führte Max Genter den Betrieb allein weiter, jedoch musste er die Brauerei nach dem 1. Weltkrieg 1918 aufgeben.

Die Gastwirtschaft Zum Genter führte er allerdings noch bis in die 1930er Jahre weiter. Das Bier bezog man seit 1922 von der Dortmunder Union Brauerei. Die Traditionsgaststätte blieb auch in Familienbesitz. Nach Karl Genter jun. führt heute dessen Sohn Karlheinz Genter das Lokal in der Durlacher Ochsentorstraße 18 und betreibt daneben einen Getränke-Großhandel.

Der Schriftzug "Alte Brauerei von Max Genter" an der Hausfassade erinnert noch an die alte Braustätte.

Standort

Letzte Adresse der Brauerei (1918)

Brauerei Max Genter

Durlach,

Adlerstraße 18

Aktuelle Adresse der Gastwirtschaft Zum Genter 

Ochsentorstr. 18

76227 Karlsruhe

Inhaber: Karlheinz Genter

Quellen

"Wegweiser für die Großherzogliche Residenzstadt Karlsruhe", heute "Adressbuch der Stadt Karlsruhe" 

Ausgaben ab 1818, Verlag G. Braun - verfügbar im Lesesaal der Badischen Landesbibliothek : s. auch Adressbuch bei Wikipedia: http://de.wikipedia.org/wiki/Adressbuch

"Historisches Brauereiverzeichnis Deutschland" 

Herausgeber: IBV - Internationaler Brauereikultur-Verband e.V., Ausgabe 2005.

"Durlach - Staufergründung, Fürstenresidenz, Bürgerstadt" 

Susanne Asche; Olivia Hochstrasser. Hrsg.: Stadt Karlsruhe, Stadtarchiv. ISBN 3761703228

"Gastronomie in Karlsruhe 2001" 

Roland Bonczek, Karen Busche, Ingrid Of. Verlag Bonczek und Busche 2001, ISBN 3-9806695-1-3

Brauwesen-Historisch - Das große historische Brauereiverzeichnis 

http://www.brauwesen-historisch.de/Uebersicht.html