Bäckerei
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Hier werden Bäckereien und Konditoreien in Karlsruhe und Umgebung gelistet.
Großbäckereien
- Hermann Armbruster Bäckerei GmbH
- Badische Backstub’, zahlreiche Filialen im Karlsruher Stadtgebiet und Umland, siehe auch Café-Zeit
- Walter Brauss GmbH (gehört seit 1999 zu Neff)
- Fasanenbrot Vollkornbäckerei
- Bäckerei Konditorei Gerweck seit 1905 in Neibsheim
- Bäckereibetriebe Hatz GmbH
- Köhler's Landbäckerei Gmbh & CO KG, seit 1800 in Graben-Neudorf
- Kurpfalz (Bäckerei)
- Bäckerei Neff
- Peters gute Backstube
- Filiale K & U Bäckerei Grünhutstraße 1, 76187 Karlsruhe Telefon:0721 5316851
- Bäckerei - Konditorei Richard Nußbaumer GmbH
Familienbetriebe
- Bäckerei Werner Krämer
- Staufenbergweg 2 in der Heidenstückersiedlung, Telefon: (07 21) 57 18 50
- Bäckerei Lörz
- Hauptgeschäft in der Hardtstraße 10, 3 Filialen in der Rheinstraße und der Kaiserallee
- Bäckerei Meier
- Südweststadt, Jollystraße 27
- Bäckerei Neu
- Herrenstraße 27
- Bäckerei Reinmuth
- Snack Café in der Käppelestraße 2, Karlstraße 130, Anna-Lauter-Straße 13, Striederstraße 21, Christofstraße 11, Hardtstraße 47 Litzenhardtstraße 34 sowie eine SB-Filiale Am Entenfang 4 [1]
- Bäckerei Salzmann
- Zwei Filialen in der Südstadt: Wilhelmstraße 75 und Nebeniusstraße 8, und eine Filiale in der Südweststadt: Südendstraße 21
- Bäckerei Weber
- Westmarkstraße 12 und Pfinztalstraße 12.
- Bäckerei Winkler
- Weiherfeld-Dammerstock, Belchenstraße 21
- Großmudder's
- am Gutenbergplatz - Bäckerei, Konditorei und Café
- Maische Bäck
- Herrmann-Leichtlin-Straße 15, Karlsruhe und weitere Filialen in Ettlingen
- Bäckerei Konditorei Bruno Steinbeck GmbH
- Bulach, Litzenhardtstraße 92
- Beiertheim, Gebhardstraße 58
- Visel GmbH, Blankenloch
- Mühlburger Brezeleck
- Bachstraße 42
in Neureut
- Bäckerei Glutsch
- Neureut, Neureuter Hauptstraße 114
- Bäckerei Schongar
- Neureut, Kirchhofstraße 100
- Bäckerei Meinzer
- Neureut, Pfarrer-Graebener-Straße 6
- Bäckerei Fritsch
- Neureut, Kirchhofstraße 28
- Bäckerei Flügel
- Neureut, Teutschneureuter Straße 1 und Weststadt, Lorenzstraße 2
Konditoreien
- Böckeler: Café und Konditorei am Marktplatz
- Confiserie Endle, Innenstadt
- Café Lasch - Konditorei - Bäckerei
- Kaffeehaus Schmidt, Weststadt
ehemalige Bäckereien
- Bäckerei Grüner am Stephanplatz, Amalienstraße: Seit Oktober 2004 altersbedingt geschlossen. Kleines Ladengeschäft, hatte Back- und Konditorwaren, ohne hierbei auf Backmischungen o. ä. zurückzugreifen.
- Bäckerei Peter Müller, Rankestraße
- Bäckerei Kimmel in Knielingen, Reinmuthstraße, jetzt eine Neff-Filiale
- Café Illig: Dammerstockstraße 60
- Filiale Sophienstraße 99
Bulach
Litzenhardtstraße 33
- Bäckerei
Litzenhardtstraße 34
- Bäckerei Schorb
- jetzt Brotkorb
Litzenhardtstraße 92, bis 1960 mit Gastwirtschaft/Ausschank
- bis 1960 Bäckerei Matz
- von 1960 bis 1986 Bäckerei Franz Habel
- seit 1986 Bäckerei Steinbeck (Verlegung des Backbetriebs in die Nordweststadt, Landauer Straße 4)
Selbstbedienungsbäcker
Seit einiger Zeit gibt es an verschiedenen Orten Selbstbedienungsbäckereien mit Discountpreisen:
- Back-Factory, Europaplatz [2]
- Backwerk, Hauptbahnhof, Kronenplatz und Marktplatz [3]
- Bäckerei Reinmuth, Am Entenfang
- Reiter's Backlade, Kaiserallee [4]
Daneben gibt es in den meisten Discountern und in einigen Supermärkten einen integrierten Selbstbedienungsbäcker
