Sterne-Restaurant

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„Der Gourmand“, frei nach Wilhelm Busch (1832–1908)

Ein Sterne-Restaurant bezeichnet ein Hotel oder Restaurant, welches von einem der Gastronomieführer ausgezeichnet wurde.

Michelin

Der rote Michelin ist der Hotel- und Gastronomieführer in der Reihe der Guides Michelin. Die Bewertung erfolgt mit ein bis drei Sternen.

In der Region gibt es eine Reihe von Restaurants mit einem Stern.

2022

Ein Stern

Maltes Hidden Kitchen, Baden-Baden
Tawa Yama Fine“, Karlsruhe-Durlach

2020

Ein Stern

Hotel Erbprinz, Ettlingen
Le Jardin de France, Baden-Baden [1]
Raubs Landgasthof, Kuppenheim
~~Röttele’s Restaurant & Residenz~~ im Schloss Neuweier, Neuweier (wurde zum 30. Juni 2020 dauerhaft geschlossen)
Schwitzer's am Park, Etzenroterstraße 4, Waldbronn
Restaurant Sein, Karlsruhe-Weststadt
zeit|geist, Weingarten

GaultMillaut

Der rote GaultMillaut ist ein Restaurantführer. Henri Gault und Christian Millau geben den Reiseführer für Genießer in einer Reihe von Führern heraus. Die Bewertung erfolgt mit ein bis vier Mützen.

In der Region gibt es Restaurants mit ein, zwei und drei Mützen (Stand 11/2006).

Drei Mützen

Zwei Mützen

Eine Mütze

Hartmaiers, Ettlingen
Chez Gilbert, Pforzheim [11]
Einigkeit, Wörth
Dudelsack, Hügel's Restaurant, Karlsruhe [12]
Künstlerkneipe, Karlsruhe
Nagels Kranz Wilde Welt, Karlsruhe
Tartufo Bianco, Karlsruhe [13]
Zum Lamm, Neupotz [14]