Berthold Glaser

Berthold Glaser (* 16. November 1915 in Staffort; † 15. Februar 1971 ebenda) war Bäckermeister in Staffort und Kriegsveteran des Zweiten Weltkrieges.

Leben und Wirken

Berthold war der Sohn des Bäckermeisters Bertold Glaser (1888–1941) und dessen Ehefrau Elise Glaser, geborene Heidt (1883–1945). Nach dem Besuch der Volksschule in Staffort machte seine Bäckerlehre bei der damaligen Bäckerei Seeger in Karlsruhe. Nach der Gesellenprüfung wurde er zum Arbeitsdienst und später zum Militär eingezogen. Dort diente er auch während des Krieges im Fronteinsatz als Bäcker und Koch in der Küchenmannschaft. Nach der Heimkehr aus der Gefangenschaft ließ er die kriegszerstörte Bäckerei des Vaters wieder aufbauen, legte die Meisterprüfung bei der Handwerkskammer in Karlsruhe ab und eröffnete zusammen mit seiner Schwester Ruth (1919–1970) den Bäckerei- und Kolonialwarenladen der Eltern wieder.

Berthold erzählte gerne von seinen Kriegserlebnissen. Die Auszeichnung des Eisernen Kreuzes erhielt er, weil er bei einem feindlichen Fliegerangriff das Essen einer Kompanie sicherte. Alle Soldaten begaben sich beim Erscheinen der feindlichen Flieger in die Schützengräben zur Sicherheit. Allein Berthold blieb bei den an der „Gulaschkanone“ angespannten Pferden völlig ungeschützt und sorgte so für die sichere Nahrungsversorgung nach dem Angriff. Gerne erzählte er auch die Geschichte von einem General der ihn in der Feldküche besuchte um ein Testessen einzunehmen. Berthold machte Meldung was als Essen vorbereitet sei und schöpfte aus. Der General quittierte das Essen, das ihm offensichtlich geschmeckt hatte, mit einem: „Gut so – weitermachen“.

Literatur

Manfred G. Raupp: Ortsfamilienbuch Staffort, herausgegeben von der Stadt Stutensee, Verlag Gesowip Basel 2010, ISBN: 978-3-906129-64-8
derselbe: Tabakanbau in Staffort, Stutensee & Europa, Gedenken an Arnold Hauck (1928-2020) & zur Geschichte des Tabakanbaus in Stutensee, Stutensee 2020 ISBN: 978-3-945046-19-7
derselbe: Historische Back-Rezepte (143) von Berthold Glaser Staffort in Baden, Stutensee 2022
derselbe, Erich Strobel, Wilfried Süß: Nie wieder Krieg; Ein Begleitheft zur Ausstellung im Gedenken an die Bombardierung von Staffort vor 75 Jahren, Stutensee-Staffort 2020 ISBN: 978-3-9811869-4-9

Weblinks

Historische Back-Rezepte (143) von Berthold Glaser Staffort in Baden im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek