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Schlachthof Bruchsal

Aus dem Stadtwiki Karlsruhe:

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Der Schlachthof Bruchsal ist eine Speise- und Eventkneipe, das auch Live-Musik-Konzerte anbietet und damit das Bruchsaler Nachtleben bereichert.

Geschäftsführer

Geschäftsführer ist Rainer Kaufmann, Journalist, Bruchsaler Lokal-Kabarettist, Gastro- und Reise-Unternehmer.

Nach einem mehr als zehnjährigen Aufenthalt in Georgien, wo er unter anderem ein Reiseunternehmen, ein kleines Hotel und zwei Restaurants in der georgischen Hauptstadt Tbilissi aufgebaut hat, ist er Anfang Dezember 2006 wieder in seine Heimatstadt zurückgekehrt, um dort das Restaurant "Kaufmann`s Schlachthof - Wirtshaus&Bühne" zu übernehmen. Anfang der 1990er Jahre veranstaltete Kaufmann auf dem Gelände des Schlachthofs mehrere Kleinkunstfestivals, bevor das Jugendstil-Areal von der Stadt Bruchsal einem privaten Investoren übergeben wurde.

Kaufmanns Konzept, mit dem er das Lokal zu einem führenden Treffpunkt der Region ausbauen will: Regelmäßige Veranstaltungen - Musik, Kleinkunst, Kabarett - und eine nach eigenen Angaben "originelle Speisekarte zu fairen Preisen".