Brauhaus 2.0

Die in diesem Artikel beschriebene Gaststätte, Örtlichkeit, das Unternehmen oder die Einrichtung besteht nicht mehr in der beschriebenen Form.
Dieser Beitrag beschreibt die Geschichte.

Brauhaus 2.0 im März 2024

Das Brauhaus 2.0 war eine Hausbrauerei im Konversionsgebiet Knielingen.

Ausschnitt eines Bierdeckels

Brauhaus 2.0 im denkmalgeschützten Offiziers-Casino (Baujahr 1942) der ehemaligen Rheinkaserne, aufgenommen 2013

Angebot

Es gab 400 Plätze im Innenraum, davon 150 im separaten Saal, sowie 300 Plätze im Außenbereich. Im Angebot waren Pils, Weizen und je nach Saison Bock-, Doppelbock-, Festbier und Lager. Es wurden gutbürgerliche und mediterrane Gerichte angeboten.

Geschichte

Es eröffnete am 26. April 2013 im ehemaligen Lindenbräu Knielingen. Die Pächter waren bis März 2024 der Braumeister Jochen Martin und Küchenchef Alexander Preis, danach übernahm Emsal Avdosoji.

Am 28. Juni 2019 fand die Eröffnung eines weiteren Brauhauses 2.0 in Wilferdingen in einem Teil des Rathausneubaus statt. Dort wird mit Remchinger Wasser gebraut.

Ende Dezember 2024 endete der Betrieb, da der Pachtvertrag auslief und seitens der Volkswohnung nicht verlängert wurde. Nachfolger wird das Fächerbräu.

Adresse

Brauhaus 2.0 GmbH

Egon-Eiermann-Allee 8

76187 Karlsruhe

Handelsregister

Registergericht Mannheim HRB 716696, Brauhaus 2.0 GmbH, Sitz: Karlsruhe

Weblinks

• Die Domain www.brauhaus-20.de wird nicht mehr genutzt, es gibt aber Kopien der Webpräsenz im Internet-Archiv Archive.org