Brasserie
Aus dem Stadtwiki Karlsruhe:
Auch in Karlsruhe gibt es Lokale, die sich Brasserie nennen.
Eine Brasserie in Deutschland unterscheidet sich von einer Hausbrauerei durch eine gehobene Speisekarte und ein an die Tageszeiten angepasstes Angebot vom Frühstück am Morgen bis zum Cocktail am Abend.
Daneben gibt es noch die Variante American Brasserie, das ist wieder etwas anderes.
Brasserie
- Brasserie Weinbrenner, Innenstadt
- EL29 - Brasserie, Restaurant, Lounge, Südweststadt
- Brasserie Pot-au-Feu, Ettlingen
Landkreis Karlsruhe
- Hotel-Restaurant Ritter: Brasserie im Haus Residenz
Weblinks
- Wiktionary: Wörterbucheintrag zu Brasserie
- Die französischsprachige Wikipedia zum Thema „Brasserie“
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