Veterinärkontrollnummer

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Identifikationskennzeichen mit Veterinärkontrollnummer

Die Veterinärkontrollnummer ist eine EU-weite Codierung die es ermöglicht, Lebensmittel tierischer Herkunft einer konkreten Herstellungs- oder Verpackungsstelle zuzuordnen. Sie ist Teil des „Identifikationskennzeichens", welches auf der Verpackung eines Lebensmittels angebracht sein muss.

Folgende Veterinärkontrollnummern lassen sich Betrieben im Raum Karlsruhe, Rastatt und Baden-Baden zuordnen:

Eierpackstellen

  • BW 04009 : Marcus Melkder, Graben-Neudorf
  • BW 04006 : Otto J. Burkhard, Bretten

Betriebe für das gewerbsmäßige Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von Eiprodukten sowie registrierte Handelsbetriebe

  • BW 03006: Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG - Geschäftsbereich Food Service, Ettlingen

Betriebe, Fabrikschiffe, Großhandelsmärkte und Versteigerungshallen für Fischereierzeugnisse, registrierte Umpackzentren sowie zugelassene Versand- und Reinigungszentren von lebenden Muscheln

  • BW-EFB 020: Freiberger Lebensmittel GmbH & Co. KG, Muggensturm
  • BW 03006: Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG - Geschäftsbereich Food Service, Ettlingen
  • BW-EFU 071: Forellenzucht Baden-Baden GmbH; Baden-Baden

Umpackbetriebe nach dem Fleisch- und Geflügelfleischhygienerecht

  • BW-EUZ 204: Fleisch-Kuhn GmbH & Co. , Karlsruhe
  • BW-EUZ 219: Lackmann GmbH, Bühl
  • BW-EUZ 220: W. u. K . Buchter GmbH Fleisch- und Wurstwaren, Kuppenheim
  • BW-EUZ 223: Emil Färber GmbH & Co. Zerlegebetrieb am Schlachthof Bühl
  • BW-EUZ 225: Alfred Dimter GmbH, Bühl
  • BW-EUZ 226: Emil Färber GmbH & Co. KG, Karlsruhe
  • BW-EUZ 235: Pizza Lorenzo GmbH, Hambrücken
  • BW 03006: Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG - Geschäftsbereich Food Service, Ettlingen

Fleischverarbeitungsbetriebe

  • BW-EV 201: Fleisch-Kuhn GmbH & Co. , Karlsruhe
  • BW-EV 203: Vogt Bühler Fleischwaren KG, Karlsruhe
  • BW-EV 204: Boos Fleischwaren GmbH, Rastatt
  • BW-EV 206: Happy Snack GmbH, Bretten
  • BW-EV 207 und BW-EV 8-207: Sunval Nahrungsmittel GmbH, Waghäusel-Kirrlach
  • BW-EV 216: Birkan Food Company GmbH, Kronau
  • BW-EV 219: Lackmann GmbH, Bühl
  • BW-EV 220: W. u. K . Buchter GmbH Fleisch- und Wurstwaren, Kuppenheim
  • BW-EV 224: Globus Handelshof St. Wendel GmbH & Co.KG / Betriebsstätte Wiesental
  • BW-EV 235: Pizza Lorenzo GmbH, Hambrücken
  • EV 769: CFW Cold & Fresh GmbH & Co. KG Werk I, Karlsruhe
  • EV 971 und EV 8-2: Freiberger Lebensmittel GmbH & Co. KG, Muggensturm
  • EV 1401: VIBEMA-Gloria Teigwaren GmbH, Linkenheim-Hochstetten
  • BW 03006: Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG - Geschäftsbereich Food Service, Ettlingen
  • BW 20003: Metzgerei Wassermann, Michelbach
  • BW 33008: Bio Metzgerei Fj Schojohann, Bruchsal
  • BW 36003: Metzgerei Beichel, Malsch
  • DE-BW 39000 EG: OVAM Fleisch- und Dönerproduktion, Karlsruhe
  • BW 39002: Fleisch- und Wurstgroßhandel Gregorio Rachele, Karlsruhe

Geflügelfleischzerlegungsbetriebe

  • BW-EZG 220: W. u. K . Buchter GmbH Fleisch- und Wurstwaren, Kuppenheim
  • BW 03025: Birkan Food Company GmbH, Kronau
  • BW 36003: Metzgerei Beichel, Malsch

Herstellungsbetriebe für Hackfleisch und Fleischzubereitungen

  • BW-EHK 227: U. D. Fleischgroßhandel und Dönerproduktion GmbH, Bruchsal
  • BW 20003: Metzgerei Wassermann, Michelbach
  • DE-BW 35000 EG: Metzgerei Alois Krug, Gaggenau
  • BW 36003: Metzgerei Beichel, Malsch
  • BW 39001: Reinhold Kleinert Fleischgroßhandel, Gastronomie- und Großküchenservice, Karlsruhe

Kühl- und Gefrierhäuser

  • EK 187: DLS Schott GmbH, Bühl
  • EK 236: Allgäuland-Käsereien GmbH - Betrieb Karlsruhe
  • EK 883: Transthermos GmbH - Niederlassung Muggensturm
  • DE-BW-03019-EG: H. J. Katschinski GmbH, Eggenstein-Leopoldshafen

Zerlegungsbetriebe

  • BW-EZ 203: Vogt Bühler Fleischwaren KG, Bühl
  • BW-EZ 214: Helal Et, Fleischhandel GmbH, Karlsruhe
  • BW-EZ 217: Fleisch-Kuhn GmbH & Co, Karlsruhe
  • BW-EZ 219: Lackmann GmbH , Bühl
  • BW-EZ 220: W. u. K . Buchter GmbH Fleisch- und Wurstwaren, Kuppenheim
  • BW-EZ 224: Globus Handelshof St. Wendel GmbH & Co.KG / Betriebsstätte Wiesental
  • EZ 422: Großschlächterei Fleisch-Kuhn GmbH, Karlsruhe
  • EZ 458: Emil Färber GmbH & Co. Zerlegebetrieb am Schlachthof Karlsruhe
  • EZ 882: A. Lang GmbH Fleischgroßhandel, Rastatt
  • EZ 1021: Erich Förster, Gölshausen
  • EZ 1110: Haas & Österle Fleischhandel und Zerlegebetrieb, Liedolsheim
  • EZ 1111: Winkler Fleischgroßhandels GmbH, Rastatt
  • EZ 1153 und EZ 1484: Emil Färber GmbH & Co. Zerlegebetrieb am Schlachthof Bühl
  • EZ 1422: CFW Cold & Fresh GmbH & Co. KG Werk I, Karlsruhe
  • DE-BW 03010 EG: Landesanstalt für Schweinezucht, Rheinstetten
  • DE-BW 03013 EG: Schlachthof Bretten GmbH & Co KG, Bretten
  • BW 20003: Metzgerei Wassermann , Michelbach
  • BW 33008: Bio Metzgerei Fj Schojohann, Bruchsal
  • BW 36003: Metzgerei Beichel, Malsch
  • BW 39002: Fleisch- und Wurstgroßhandel Gregorio Rachele, Karlsruhe

Schlachtbetriebe

  • DE-BW 03010 EG: Landesanstalt für Schweinezucht, Rheinstetten
  • DE-BW 03013 EG: Schlachthof Bretten GmbH & Co KG, Bretten
  • BW 33001: Hofladen Kästel, Bad Schönborn
  • BW 33002: Metzgerei Ulrich Deckinger, Kraichtal

Betriebe für die Herstellung und Vermarktung von Rohmilch, wärmebehandelter Milch und Erzeugnissen auf Milchbasis

  • BW 433: Ziegenfarm Oberderdingen
  • BW 08005: Manfred Hurst, Sinzheim
  • BW 08006: Aspichhof gGmbH, Ottersweier
  • BW 08023: Koch-Feinkost e.K., Malsch