Restaurant Giebelstuben

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Die Gaststätte in den GiebelStuben ist ein Restaurant in Rheinstetten-Mörsch.

Angebot

In der ehemaligen Metzgerei-Gaststätte gibt es seit Juni 2016 moderne Landküche mit Schwerpunkt auf deutschen, englisch/irischen sowie französischen Gerichten. Einfache und bodenständige – teilweise in Vergessenheit geratene – Gerichte mit ebensolchen Zutaten (Gemüsesorten, Getreide), entweder ursprünglich serviert oder modern interpretiert. Auf der häufig wechselnden aktuellen Karte finden sich z.B. Schmorgerichte, Aufläufe, Quiches, Pies und selbstgemachte Maultaschen-Variationen. Täglich auch verschiedene vegetarische Gerichte.

Es wird mit frischen Zutaten gekocht und weitgehend ohne Geschmacksverstärker. Außerdem selbstgebackenes Brot aus dem Steinbackofen und selbstgebackener Kuchen. In unregelmäßigen Abständen finden Events mit Live-Musik und thematisch passenden Gerichten statt.

In Kooperation mit der im gleichen Gebäude befindlichen Metzgerei (Spezialität Hausmacher Wurstwaren) gibt es jeweils Dienstag und Mittwoch Schlachtplatte.

Das Restaurant besitzt einen Biergarten.