Neureuter Braumanufaktur
Die Neureuter Braumanufaktur ist eine im März 2015 von Klaus Grimberger gegründetete Hausbrauerei im Karlsruher Stadtteil Neureut. Im September 2017 übernahm die Neureuter Braumanufaktur das Restaurant Deutscher Kaiser in Neureut, das nach Umbauarbeiten am 6. Dezember 2017 wieder eröffnete.
Angebot
Es werden folgende Biere angeboten. Die Verfügbarkeit ist oft Saison- und Nachfrageabhängig:
- Böhmisches Pils (klar)
- Neereder Pils (naturtrüb)
- Badisches Rotes Ale
- Hefeweizen
- Export
- Schwarzbier
- Doppelböckle hell
- Saisonales Doppelbock dunkel
- Megabock mit 10 vol%
- Erdbeer-Stout
- Kirsch-Stout
- Chocolate-Stout
- Honig-Stout
Es können so viele Biersorten angeboten werden, weil immer in „Small batches“ gebraut wird, also in kleinen Sudmengen von ca. 200 bis 400 Litern, das ist sehr überschaubar.
Jahreszeitabhängig bietet die Neureuter Braumanufaktur darüber hinaus weitere Sonderbiere an. Sämtliche Biere können direkt in der Brauerei gekauft werden. Diese werden in 0,33l- und 1l-Flaschen angeboten. Es besteht auch bald die Möglichkeit, sich das Bier in mitgebrachten Siphon-Flaschen abfüllen zu lassen.
Zusätzlich werden selbst hergestellte Schnäpse und Liköre zum Kauf angeboten. Das Sortiment ist zwischenzeitlich beachtlich gewachsen. Insgesamt werden 37 unterschiedliche Spirituosen hergestellt und in drei Größen angeboten: 50 ml, 200 ml und 500 ml.
Seit Februar 2016 können Bestellungen auch über den Online-Shop durchgeführt werden. Seit Weihnachten 2016 sind auch viele Bierspezialitäten im Programm, die vorwiegend aus eigener Herstellung stammen:
- Biernudeln
- Biersenf kernig & körnig @ Biersenf scharf & mit Schmackes
- Bierketchup
- Biergelee
- Bierkäse
- geräucherte Schinkenspezialitäten von ADLER aus dem Nordschwarzwald
- Bierseife
Die Neureuter Braumanufaktur bietet des Weiteren Sondereditionen für Unternehmen, Bars, Hochzeiten, Junggesellenabschiede, Feiern usw. an. Bei einer Bestellung von mindestens 24 Bierflaschen bzw. vier Schnapsflaschen können diese mit einem eigenen Etikett versehen werden. Auf Wunsch übernimmt die Brauerei die Gestaltung des Etiketts.
Im September 2017 übernahm die Neureuter Braumanufaktur das Restaurant Deutscher Kaiser in Neureut. Seit dem 6. Dezember 2017 ist dieses geöffnet und bietet die Biere der Neureuter Braumanufaktur an. Außerdem findet man das Bier auf den Getränkekarten folgender Gastonomen wieder: Erasmus, Nagels Kranz Wilde Welt, Ristorante La Famiglia und im besonderen Ambiente vom Electric Eel am Werderplatz in der Südstadt: als Flaschenbier oder am Hahn.
Brauerstern
Im Logo der Neureuter Braumanufaktur befindet sich der Brauerstern (auch: Bierstern, Bierzeiger, Braustern, Zoigl). Dies ist ein Sechsstern, der als Zunftzeichen der Brauer und Mälzer genutzt wird.
Öffnungszeiten
Stand Dez. 2018
- Montag bis Donnerstag: 10:00 bis 16:00 Uhr
- Freitag und Samstag: 10:00 bis 13:00 Uhr
- Sonntag: geschlossen
oder nach Vereinbarung bzw. Vorbestellung. Lieferung im Umkreis nach Absprache möglich.
Adresse
- Neureuter Braumanufaktur
- im ePrint24-Gebäude
- Neureuter Hauptstraße 229
- 76149 Karlsruhe
- Telefon: (07 21) 75 40 26 80
- Mobil: (01 78) 1 86 85 51
- Telefax: (07 21) 75 40 26 89
- E-Mail: neureuter.braumanufaktur(at)gmail.com
Dieser Ort im Stadtplan:
- OpenStreetMap-Karte (49°3'9.04" N 8°22'42.28" O)
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- Yellowmap-Stadtwikiplan
Weblinks
- Offizielle Webpräsenz „Neureuter Braumanufaktur“
- Die deutschsprachige Wikipedia zum Thema „Brauerstern“
