Karlsruher Lebensmittelsymposium
Das Karlsruher Lebensmittelsymposium (kurz: KALS) ist ein Symposium zu Themen der Lebensmittelsicherheit bei dem sich Lebensmittelproduktion, Handel und Wissenschaft fortbilden und austauschen können in Karlsruhe.
Profil
Das Karlsruher Lebensmittelsymposium KALS ist eine der langjährigsten Veranstaltungen im Zusammenhang mit Fortbildung im Kontext von Lebensmittelproduktion und Lebensmittelkette. Vorträge zum aktuellen Stand der Wissenschaft bilden den Rahmen für Diskussionen über die Umsetzung von Lebensmittelsicherheit in der Praxis. Begleitet von einer Ausstellung „Lebensmittelsicherheit in der Praxis“ spricht die Veranstaltung Qualitätsmanager und Qualitätssicherungsabteilungen, Geschäftsleitung, Produktionsleitung, Lebensmittelüberwachung und andere Interessierte an, die sich eine Zusammenfassung der wichtigen Themen und aktuellen Entwicklungen im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit abholen möchten.
Seit 2007 findet das Symposium in den Räumen des GenoHotels Karlsruhe statt. Dort gehen die Teilnehmenden 2 Tage in Klausur und hören, diskutieren, lernen und netzwerken zu allen Themen der Lebensmittelsicherheit.
Ins Leben gerufen und veranstaltet wurde das KALS vom Food Production Quality Service (FPQS) der MicroMol GmbH. Die ehemalige Geschäftsführerin des Unternehmens führt es nun im Rahmen ihres Beratungsteams CPM Food Safety Senior Experts weiter.
8. Karlsruher Lebensmittelsymposium
Nach längerer Pause findet das 8. KALS am 23. Nov. - 24. Nov. 2023 im GenoHotel Karlsruhe statt. Es wird von der CPM Unternehmensberatung Lebensmittelsicherheit mit den Food Safety Senior Experts veranstaltet.
Weblinks
Fußnoten
