Bäckerei ANA & ANDA

Die Spezialitäten-Bäckerei ANA & ANDA wird als Bio-Bäckerei in Karlsruhe von ANA & ANDA geführt. Den Weg zum Meisterbetrieb im Bäckerhandwerk absolvierten sie als Quereinsteigerinnen und sind seit Anfang September 2020 ein Innungsbetrieb des Deutschen Bäckerhandwerks.

Allgemein

In den hellen Räumlichkeiten der Akademiestraße 48 in der Innenstadt Karlsruhes bieten ANA & ANDA ihre hauseigenen Brot-, Brötchen und Gebäck-Spezialitäten an.

Als reine Bio-Bäckerei (DE-ÖKO-007) haben sie sich ganz der traditionellen Herstellung verschrieben. Brote und Brötchen werden ausschließlich mit Dinkel- oder Roggensauerteig und langer Teigführung hergestellt. Im Angebot sind über 20 Brotsorten nach hauseigenen Rezepturen, ergänzt durch eine ähnlich große Vielfalt an Brötchen und Kleingebäcken.

Die Feingebäcke aus Hefe- und Plunderteigen werden von ANA & ANDA ausschließlich natursüß hergestellt. Gesüßt wird mit fein püriertem frischem Obst oder Trockenfrüchten, Kastanienmehl und Gewürzen. Alle Rezepte werden selbst entwickelt, sämtliche Füllungen frisch hergestellt und es gibt immer wieder neue Gebäck-Variationen zu probieren.

Eine besondere Spezialität des Hauses sind außerdem Dauergebäcke wie Grissini, Brotchips oder Knusperbrezeln.

Impressionen

• ANA & ANDA
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  Die Betreiberinnen der Spezialitäten-Bäckerei ANA & ANDA

• Kleingebäcke
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  Kleingebäcke der Spezialitäten-Bäckerei ANA & ANDA

Öffnungszeiten

Sonntag, Montag und Feiertag

geschlossen

Dienstag bis Samstag

10 bis 18 Uhr

Adresse

Spezialitäten-Bäckerei ANA & ANDA

Akademiestraße 48

76133 Karlsruhe

Telefon: (07 21) 8 30 61 29

Mobil: (01 73) 8 02 77 78

E-Mail: info(at)anaundanda.de

Lage

Die Spezialitäten-Bäckerei ANA & ANDA befindet sich in der Innenstadt Karlsruhes, in der Nähe des Prinz-Max-Palais.

  nächste Haltestelle: Europaplatz   

Weblinks

• Offizielle Webpräsenz „Bäckerei ANA & ANDA“