FreshSub

das Lokal mit Außenbestuhlung

FreshSub – Deine Sandwichbar ist eine Gaststätte, die sich zwischen Fastfood und Restaurant ansiedelt und das „Fast Casual“ nennt.

Angebot

Das Hauptprodukt von FreshSub sind die Sandwichvariationen. Zur Zubereitung dieser Sandwiches wird das für FreshSub entwickelte Brot verwendet, das von einer Bäckerei in München hergestellt wird.

Es gibt 15 verschiedene Sandwich-Basisbeläge, die durch saisonale Produktspecials wie zum Beispiel „Serranoschinken-Ruccola“ oder „Steak und Bacon“ ergänzt werden. Dabei reicht das Angebot von vegetarischen Subs mit wahlweise Mozzarella und Emmentaler über klassische Beläge mit Thunfisch und Salami bis hin zu den Gourmetbelägen gegrillter Haifisch oder norwegischer Räucherlachs.

Neben dem Hauptprodukt Sandwich werden noch folgende Produkte angeboten:

Salatvariationen
Muffins, Donuts
Fruchtsalate und Obstvariationen
Kaffeespezialitäten
Alkoholische- und nicht-alkoholische Getränke.

Öffnungszeiten

Montag bis Donnerstag: 11:00 bis 21:00 Uhr

Freitag und Samstag: 11:00 bis 05:00 Uhr

Geschichte

Die Marke FreshSub wurde im Jahr 2002 von den beiden Gründungsgesellschaftern Philipp Schneider und Stephan Unger eingetragen.

Nach dem Markteintritt mit der ersten Filiale in der Karlsruher Innenstadt eröffnete FreshSub 2006 eine weitere Filiale in den Königsbau-Passagen in Stuttgart. Eine dritte Filiale eröffnete im März 2009 im Rhein-Neckar-Zentrum in Viernheim (nahe Mannheim), wurde mittlerweile aber wieder geschlossen.

Ausblick

Die beiden Gründungsgesellschafter planen kurzfristig die Eröffnung von zwei weiteren Eigenbetrieben im süddeutschen Raum. Ab Ende 2009 erfolgt die weitere Expansion mit Franchisepartnern. Ziel ist die bundesweite Präsenz von „FreshSub – Deine Sandwichbar”.

Adresse

FreshSub – Deine Sandwichbar: Kaiserpassage 2-4; 76137 Karlsruhe; Telefon: (07 21) 8 24 88 88; Telefon: (07 21) 8 24 88 89

Weblinks

Offizielle Webpräsenz „FreshSub“
Die englischsprachige Wikipedia zum Thema „fast casual restaurant“