Brauerei Hoepfner: Unterschied zwischen den Versionen

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Allgemeines

Hoepfner-Brauerei

Hoepfner-Burg

Die Privatbrauerei und Mälzerei Hoepfner ist die zweitgrößte Karlsruher Brauerei. Ihren Sitz hat sie in der so genannten Hoepfner-Burg in der nördlichen Oststadt. Auf dem Brauereigelände befindet sich auch die Gaststätte Hoepfner Burghof mit Hotel und Biergarten.

Die Brauerei gehört zur Brauholding International KG München (BHI), einer Tochter der Schörghuber Unternehmensgruppe und der holländischen Heineken N.V.. Geschäftsführer ist Dr. Friedrich Georg Hoepfner.

Die noch familieneigene Mälzerei Hoepfner hat sich mit mehreren anderen Mälzereien zur Bestmalz AG zusammengeschlossen. Diese versorgt viele große Brauereien in ganz Deutschland, aber auch sämtliche Brauereien in der Region (u.a. Moninger, Wolf, Vogelbräu) mit Malz.

Bierproduktion: : ca. 200.000 hl (2003)
Beschäftigte: : 83 (nur Brauerei, 2003)

Biersorten: : Pilsner, Goldköpfle, Hefe-Weißbier, Keller-Weißbier, Edel-Weizen, Export, Porter, Kräusen, Jubelbier, Maibock, Leicht, Arnegger alkoholfrei, Radler, Grape

Hauptausschank: : Hoepfner Burghof, Haid-und-Neu-Straße 18 - mit großem Biergarten.

Veranstaltungen: : Bekannteste Veranstaltung sind das Hoepfner-Burgfest an Pfingsten und die Hoepfner Sports Night. Hoepfner unterstützt den Karlsruher SC und die Kultur.

Geschichte

Hoepfner-Brauerei

Die Wurzeln der Brauerei Hoepfner liegen in Liedolsheim, wo 1802 Karl Friedrich Gottlieb Hoepfner eine Gaststättenbrauerei eröffnete. 1825 verlegte er die Brauerei nach Linkenheim und überließ sie seinem jüngeren Sohn Heinrich Hoepfner.

Sein älterer Sohn Jakob Friedrich Hoepfner gründete dagegen 1837 in Eggenstein seine eigene Brauerei. 1849 zog dieser nach Karlsruhe, zunächst auf das Gelände des heutigen Ballermann bei der Universität (Altstadt), wo er die in Konkurs geratene Schmieder'sche Brauerei in der Langen Straße 16 (später Kaiserstraße 14) kaufte. August Schmieder dagegen siedelte nach Breslau über, kam dort zu Reichtum und ließ später das Prinz-Max-Palais als Privatvilla erbauen.

1872 übernahm Jakob Friedrichs Sohn Friedrich Hoepfner den Betrieb, den er in den folgenden Jahren erweiterte und modernisierte. 1875 wurde die erste Dampfmaschine angeschafft, eine Zweite folgte 1882. Bald wurden die räumlichen Kapazitäten in der Kaiserstraße dem steigenden Produktionsvolumen nicht mehr gerecht.

1872 kaufte Hoepfner daher Gelände auf der Rintheimer Gemarkung und legte dort einen Bierkeller an. In Folge wurde dieser ständig erweitert. Die Planung eines Brauereineubaus in dem jetzt zur Oststadt gehörenden Gelände an der Karl-Wilhelm-Straße (seit 1962 Haid-und-Neu-Straße) konnte jedoch erst Jahre später umgesetzt werden. 1896 begann nach Plänen von Johann Hantschel schließlich der Bau der "Hochburg der Braukunst" in der heutigen Haid-und-Neu-Straße im neugotischen Stil, nach dem Vorbild Neuschwansteins. Der charakteristische Rundturm mit Helmdach ist seither Wahrzeichen der Brauerei. 1898 begann die Produktion in der neuen Braustätte. Ab 1899 entstand die Gaststätte Burghof und ab 1904 die Villa Hoepfner, jeweils nach Plänen der Architekten Curjel & Moser.

1921 starb Friedrich Hoepfner, und sein Sohn Fritz Hoepfner übernahm die Führung des Unternehmens. Ab 1930 lautete die Firmenbezeichnung offiziell Privatbrauerei Hoepfner. Ab 1945 baute Fritz Hoepfner zusammen mit seinem aus russischer Kriegsgefangenschaft heimgekehrten Sohn Albrecht Hoepfner den durch den 2. Weltkrieg stark in Mitleidenschaft gezogenen Betrieb wieder auf. Nach seinem Tod 1953 übernahm Albrecht den Betrieb. Ihm folgte 1992 sein Sohn Friedrich Georg Hoepfner, der bereits 1976 in die Firma eingetreten war.

Obwohl Hoepfner durch die beiden Weltkriege, Weltwirtschaftskrise und Währungsreform hart mitgenommen und 1944 aus politischen Gründen sogar geschlossen wurde, ist sie heute die letzte "Überlebende" der 29 Brauereien, die 1849 in Karlsruhe arbeiteten, und das älteste noch bestehende Karlsruher Unternehmen. Das mag auch mit der Qualität der Biere zusammenhängen, die zu den meistprämierten in Deutschland gehören.

Da sich zur Fortführung des Familienunternehmens kein möglicher Nachfolger fand, verkaufte Georg Friedrich Hoepfner zum 1. Januar 2005 seine Brauerei, die sich in der sechsten Generation im Besitz der Familie befand, an die Brau Holding International AG (BHI), die zu 50,1% der Schörghuber Unternehmensgruppe und zu 49,9% der Heineken N.V. gehört. Friedrich Georg Hoepfner ist weiterhin Geschäftsführer der Privatbrauerei Hoepfner und seit 2006 auch zugleich Sprecher der Geschäftsführung der BHI. Die Mälzerei beließ Hoepfner dagegen in seinem Privatbesitz.

Nach einem 2005 abgeschlossenen Kooperationsvertrag mit der Brauerei Wolf übernimmt Hoepfner in Zukunft die Abfüllung für Wolf-Bier und unterstützt auch dessen Vertrieb. Ab 2006 beliefert Hoepfner anstelle der Brauerei Wolf auch Das Fest mit Getränken. Es wird eine Zusammenarbeit mit dem Stadtjugendausschuss über zunächst 5 Jahre angestrebt.

Lage

In der Oststadt, direkt gegenüber der Technologiefabrik in der Haid-und-Neu-Straße befindet sich die Hoepfner-Brauerei, wie auch das Hoepfner Burghof Hotel-Restaurant mit Biergarten und Festsaal.

Adresse

Privatbrauerei Hoepfner GmbH & Co. KG

Haid-und-Neu-Straße 18

76131 Karlsruhe

Weblinks

Quellen

"Hopfen und Malz - Die Geschichte des Brauwesens in Karlsruhe": Herausgeber: Heinz Schmitt, Ernst Otto Bräunche, Band 19 der Veröffentlichungen des Karlsruher Stadtarchivs, Badenia-Verlag, 1998, ISBN 3-7617-0323-6
"Karlsruhe - Zwischen den Zeilen der Chronik": Herausgeber und Autor: Horst F. Pampel. Ohne Herausgabejahr und Bestellnummer.
"Karlsruhe - Architektur im Blick - Ein Querschnitt": Herausgeber: Annette Ludwig, Hansgeorg Schmidt-Bergmann, Röser Verlag, 2005, ISBN3-9805361-2-2
"Wegweiser für die Großherzogliche Residenzstadt Karlsruhe", heute "Adressbuch der Stadt Karlsruhe": Ausgaben ab 1818, Verlag G. Braun - verfügbar im Lesesaal der Badischen Landesbibliothek : s. auch Adressbuch bei Wikipedia: http://de.wikipedia.org/wiki/Adressbuch
"Historisches Brauereiverzeichnis Deutschland": Herausgeber: IBV - Internationaler Brauereikultur-Verband e.V., Ausgabe 2005.
Brauwesen-Historisch - Das große historische Brauereiverzeichnis: http://www.brauwesen-historisch.de/Uebersicht.html
Offizielle Webpräsenz der Privatbrauerei Hoepfner: http://www.hoepfner.de

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 Die [[Brauerei]] gehört zur ''Brauholding International KG München'' (BHI), einer Tochter der ''Schörghuber Unternehmensgruppe'' und der holländischen ''Heineken N.V.''. Geschäftsführer ist ''Dr. Friedrich Georg Hoepfner''.
-Die noch familieneigene [[Mälzerei]] Hoepfner versorgt zahlreiche kleinere [[Brauerei]]en und Hausbrauereien in der Region mit Malz.
+Die noch familieneigene [[Mälzerei]] Hoepfner hat sich mit mehreren anderen Mälzereien zur [[Bestmalz AG]] zusammengeschlossen. Diese versorgt viele große [[Brauerei]]en in ganz Deutschland, aber auch sämtliche Brauereien in der Region (u.a. [[Brauerei Moninger|Moninger]], [[Brauerei Wolf|Wolf]], [[Vogelbräu]]) mit Malz.
 ; Bierproduktion: : ca. 200.000 hl (2003)
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 ; Veranstaltungen: : Bekannteste Veranstaltung sind das [[Hoepfner-Burgfest]] an Pfingsten und die [[Hoepfner Sports Night]]. Hoepfner unterstützt den [[Karlsruher SC]] und die [[Kultur]].
 == Geschichte ==