Hoepfner Burghof

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Der Hoepfner Burghof ist ein Hotel und Restaurant in der Haid-und-Neu-Straße in der Oststadt bei der Brauerei Hoepfner.

Inhaltsverzeichnis

1 Restaurant
2 Hotel
3 Schalander
- 3.1 Wortherkunft
4 Biergarten
5 Adresse
6 Weblinks

Restaurant

Hier kann man nicht nur die Biere der Brauerei verkosten, sondern auch eine regional orientierte, "deutsche" Küche genießen.

Hotel

Teile der "Burg" werden als Hotel genutzt.

Schalander

Der Festsaal heißt Schalander.

Wortherkunft

Im Räto-Romanischen bezeichnet Scalandare das Frühlingsfest. Im 19. Jahrhundert wurde dieser Begriff in die Zunftsprache der Brauer übernommen und bezeichnete den Wohn- und Aufenthaltsraum der Braugesellen auf dem Brauereigelände. Heute ist Schalander entweder die Kantine der Brauerei, manche nennen auch das Brauereilokal so, bei Hoepfner trägt der Festsaal diesen Namen.

Biergarten

Harald Hurst liest für den SWR

Der Biergarten des Hoepfner Burghofs ist einer der größten Biergarten in Karlsruhe, zumindest aber der älteste (schon auf Abbildungen um 1900 zu sehen). Im Schatten der Brauerei Hoepfner schmeckt das Bier naturgemäß besonders frisch...