Gewürz

Gewürze sind Pflanzenteile, die wegen ihres Gehaltes an natürlichen Inhaltsstoffen als geschmack- und/oder geruchgebende Zutaten zu Lebensmitteln bestimmt sind. Gewürze sind Blüten, Früchte, Knospen, Samen, Rinden, Wurzeln, Wurzelstöcke, Zwiebeln oder Teile davon, meist in getrockneter Form.

Gewürzmühlen

In der Region gibt es Gewürzmühlen

• culinarico GmbH & Co. KG, Karlsruhe (Bio-Anbieter)
• Gewürzmühle Brecht GmbH, Eggenstein-Leopoldshafen (Bio-Anbieter)

Einzelne Gewürze

• Zimt

Weblinks

• Die deutschsprachige Wikipedia zum Thema „Gewürz“
• Die deutschsprachige Wikipedia zum Thema „Liste der Küchengewürze“